verano - Paula's Apron

21/06/2023

Aceitunas Asadas con Burrata

Estas Aceitunas Asadas con Burrata son un aperitivo facilísimo y que siempre impresiona. Solo necesitas 5 minutos como máximo de preparación y el resto lo hace el horno. Quedan unas aceitunas aromáticas gracias al limón y a las hierbas frescas, …

14/06/2023

Tarta de Limón sin Horno y Cremosa con Solo 5 Ingredientes

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¿En busca de una tarta de limón fácil y fresca, que encima no lleve ni gelatina ni queso? Esta Tarta de Limón sin Horno y Cremosa con Solo 5 Ingredientes es lo que andabas buscando. Su textura es como de …

03/05/2023

Poke Bowl de Atún y Aguacate con Mayonesa Especial

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Preparar un poke bowl en casa no puede ser más fácil y encima es rápido de hacer, sobretodo si tienes arroz ya hecho de otro día. Hoy en concreto te traigo un Poke Bowl de Atún y Aguacate saludable y …

23/03/2023

Vichyssoise Tradicional, la Crema de Puerros y Patata Más Famosa

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Hoy vamos a aprender a hacer la receta de Vichyssoise Tradicional, la Crema de Puerros y Patata Más Famosa Mundialmente. Su nombre puede sonar muy finolis, pero la verdad es que es una crema muy sencilla de hacer, con pocos …

09/10/2022

Mutabal, el Dip de Berenjena Que Confundimos con el Baba Ganoush

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Desde que descubrí este dip de berenjena, Baba Ganoush como lo conocía y Mutabal como he descubierto que se llama recientemente, se ha convertido en un indispensable en casa. Es un aperitivo ideal o snack saludable para matar el hambre …

25/09/2022

Hojaldre de Pesto y Tomate con Requesón

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Hojaldre de Pesto y Tomate con Requesón perfecto para impresionar en una comida con amigos y familia o en cualquier celebración. Es un entrante ideal con un poco de ensalada al lado y sobretodo es un aperitivo de muerte. Y …

21/08/2022

Tomate Confitado (o Confit de Tomate). La Mejor Forma de Conservar el Verano en un Tarro

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El Tomate Confitado (o Confit de Tomate) es mi forma favorita de conservar el verano. Solo necesitas 5 minutos como máximo de preparación y el resto lo hace el horno. El resultado es un tomate potenciado de sabor, jugoso y …

15/08/2022

Ensalada de Patata y Langostinos de Mi Abuela

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La ensalada de patata es para mi una de las mejores recetas de ensalada en verano. Es a la vez cremosa y fresca, y llena sin ser pesada (¡por eso siempre repetimos!). Esta Ensalada de Patata y Langostinos es una …

09/08/2022

Pasta con Salsa de Tomate Casera y Berenjena

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Esta Pasta con Salsa de Tomate Casera y Berenjena es probablemente uno de mis platos de pasta favoritos de finales de verano. La salsa de tomate queda sabrosísima con trocitos de berenjena que se deshacen en la boca. Me encanta …