Francesa - Paula's Apron

Francesa - Paula's Apron

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¿Buscas un acompañamiento diferente para estas fiestas? Este Gratin Dauphinois de Boniato es un súper giro a este clásico plato francés, añadiendo color, un toque dulzón y más valor nutritivo a tu mesa. Es fácil de preparar, puedes hacer en cantidad y perfecto para aprovechar el boniato de temporada. ¡Hazlo con antelación para ahorrar tiempo y disfruta de un resultado espectacular que siempre deja a todo el mundo queriendo más! | Receta de Paula's Apron

¿Buscas un acompañamiento diferente para estas fiestas? Este Gratin Dauphinois de Boniato es un súper giro a este clásico plato francés, añadiendo color, un toque dulzón y más valor nutritivo a tu mesa. Es fácil de preparar, puedes hacer en cantidad y perfecto para aprovechar el boniato de temporada. ¡Hazlo con antelación para ahorrar tiempo y disfruta de un resultado espectacular que siempre deja a todo el mundo queriendo más! | Receta de Paula's Apron

Gratin Dauphinois de Boniato

Mi receta favorita de sopa de cebolla francesa de todos los tiempos: sorprendentemente fácil de hacer y llena de sabor. Es un plato clásico de la cocina francesa y muy reconfortante, lo que lo hace ideal para cuando hace frío o para fiestas navideñas. ¿La clave? Un buen caldo y tiempo para caramelizar bien la cebolla. Tradicionalmente, y como vamos a ver hoy, se sirve con pan y queso, para mi lo que lleva una sopa de cebolla al siguiente nivel. ¡Espero que te guste tanto como a mi! | Receta de Paula's Apron

Mi receta favorita de sopa de cebolla francesa de todos los tiempos: sorprendentemente fácil de hacer y llena de sabor. Es un plato clásico de la cocina francesa y muy reconfortante, lo que lo hace ideal para cuando hace frío o para fiestas navideñas. ¿La clave? Un buen caldo y tiempo para caramelizar bien la cebolla. Tradicionalmente, y como vamos a ver hoy, se sirve con pan y queso, para mi lo que lleva una sopa de cebolla al siguiente nivel. ¡Espero que te guste tanto como a mi! | Receta de Paula's Apron

Sopa de Cebolla

Esta Quiche de Acelgas y Champiñones combina sabores suaves y texturas hechas para ir de la mano, simplemente perfecta para aprovechar verduras de temporada. Es ideal para comidas, cenas, picnics o como aperitivo, ya sea para tu día a día o para cuando tengas invitados. Además, es una receta fácil, versátil y que puedes preparar con antelación. Acompáñala de una ensalada fresca para un plato completo y delicioso y a disfrutarla :). | Receta de Paula's Apron

Esta Quiche de Acelgas y Champiñones combina sabores suaves y texturas hechas para ir de la mano, simplemente perfecta para aprovechar verduras de temporada. Es ideal para comidas, cenas, picnics o como aperitivo, ya sea para tu día a día o para cuando tengas invitados. Además, es una receta fácil, versátil y que puedes preparar con antelación. Acompáñala de una ensalada fresca para un plato completo y delicioso y a disfrutarla :). | Receta de Paula's Apron

Quiche de Acelgas y Champiñones

Hoy vamos con uno de esos postres fáciles y resultones que siempre te hacen quedar bien, una Trenza de Hojaldre Rellena de Manzana con Crema Inglesa. El hojaldre va relleno con manzana ligeramente pochada (para que no quede dura en el poco tiempo de horno que necesita la trenza) y avellanas para un toque crujiente dentro del mismo relleno. Lo podríamos dejar aquí, pero hoy como acompañamiento, para variar del típico helado, crema inglesa. Su aroma a vainilla y untuosidad no le pueden ir mejor ni al hojaldre ni a la manzana, y ya verás que es cero complicada. Es un postre que puedes preparar con antelación y todo junto hace un combo espectacular. | Receta de Paula's Apron

Hoy vamos con uno de esos postres fáciles y resultones que siempre te hacen quedar bien, una Trenza de Hojaldre Rellena de Manzana con Crema Inglesa. El hojaldre va relleno con manzana ligeramente pochada (para que no quede dura en el poco tiempo de horno que necesita la trenza) y avellanas para un toque crujiente dentro del mismo relleno. Lo podríamos dejar aquí, pero hoy como acompañamiento, para variar del típico helado, crema inglesa. Su aroma a vainilla y untuosidad no le pueden ir mejor ni al hojaldre ni a la manzana, y ya verás que es cero complicada. Es un postre que puedes preparar con antelación y todo junto hace un combo espectacular. | Receta de Paula's Apron

Trenza de Hojaldre Rellena de Manzana con Crema Inglesa

Aprende a hacer Crema Inglesa, un básico de la repostería francesa (la crème anglaise), ideal para acompañar postres crujientes hechos a base de hojaldre o de masa filo por ejemplo, o postres tipo crumble. Requiere solo 5 ingredientes y 20 minutos de principio a fin. ¿El resultado? Una crema untuosa, pero tirando a líquida, suave y sedosa con aroma tradicionalmente a vainilla aunque puedes aromatizarla al gusto. tradicional suele ser vainilla. Con los trucos que te enseño hoy estoy convencida de que siempre te va a quedar perfecta. | Receta de Paula's Apron

Aprende a hacer Crema Inglesa, un básico de la repostería francesa (la crème anglaise), ideal para acompañar postres crujientes hechos a base de hojaldre o de masa filo por ejemplo, o postres tipo crumble. Requiere solo 5 ingredientes y 20 minutos de principio a fin. ¿El resultado? Una crema untuosa, pero tirando a líquida, suave y sedosa con aroma tradicionalmente a vainilla aunque puedes aromatizarla al gusto. tradicional suele ser vainilla. Con los trucos que te enseño hoy estoy convencida de que siempre te va a quedar perfecta. | Receta de Paula's Apron

Cómo Hacer Crema Inglesa

Esta versión de Flammkuchen Vegetariana (Flammkuchen con Queso y Espinacas) me ha gustado incluso más que la tradicional. Lleva queso y espinacas, cebolla morada para aportar contraste de color y más "punch" de sabor, además de la base clásica. El resultado es una pizza fina y crujiente, igualmente ligera y muy sabrosa, que para mi se ha convertido en la ganadora (aunque la tradicional me encanta también, no te lo voy a negar). | Receta de Paula's Apron

Esta versión de Flammkuchen Vegetariana (Flammkuchen con Queso y Espinacas) me ha gustado incluso más que la tradicional. Lleva queso y espinacas, cebolla morada para aportar contraste de color y más "punch" de sabor, además de la base clásica. El resultado es una pizza fina y crujiente, igualmente ligera y muy sabrosa, que para mi se ha convertido en la ganadora (aunque la tradicional me encanta también, no te lo voy a negar). | Receta de Paula's Apron

Flammkuchen Vegetariana (Flammkuchen con Queso y Espinacas o Pizza Fina Vegetariana)

Aprende a hacer Chuletas de Cerdo a la Pimienta deliciosas, jugosas y con una de las salsas más versátiles y fáciles de la cocina francesa. Son perfectas para una comida o cena rápida entre semana o para sorprender a tus invitados sin casi nada de esfuerzo. Sírvelas con puré de patatas, patatas fritas, ensalada o verduras asadas y a disfrutar de lo lindo. | Receta de Paula's Apron

Aprende a hacer Chuletas de Cerdo a la Pimienta deliciosas, jugosas y con una de las salsas más versátiles y fáciles de la cocina francesa. Son perfectas para una comida o cena rápida entre semana o para sorprender a tus invitados sin casi nada de esfuerzo. Sírvelas con puré de patatas, patatas fritas, ensalada o verduras asadas y a disfrutar de lo lindo. | Receta de Paula's Apron

Chuletas de Cerdo a la Pimienta

La Flammkuchen (Tarte Flambée o Pizza Alsaciana) es una pizza extra fina, crujiente, ligera y sorprendentemente rápida de hacer, ya que la masa no necesita levado (no lleva ni levadura de panadero ni química). Hoy te traigo la versión tradicional para que la tengas de base, pero cógela y juega con los ingredientes al gusto. Lo importante es que si te entra antojo de pizza y no tienes mucho tiempo, esta pizza alsaciana es la que buscas. | Receta de Paula's Apron

La Flammkuchen (Tarte Flambée o Pizza Alsaciana) es una pizza extra fina, crujiente, ligera y sorprendentemente rápida de hacer, ya que la masa no necesita levado (no lleva ni levadura de panadero ni química). Hoy te traigo la versión tradicional para que la tengas de base, pero cógela y juega con los ingredientes al gusto. Lo importante es que si te entra antojo de pizza y no tienes mucho tiempo, esta pizza alsaciana es la que buscas. | Receta de Paula's Apron

Flammkuchen Tradicional (Tarte Flambée o Pizza Alsaciana Clásica)

Piérdele el miedo al soufflé con mi Soufflé de Queso, una receta que no puede faltar en tu repertorio si te gustan platos vistosos, fáciles de hacer (que no te engañe lo que hayas podido oír por ahí ;) ) y con un sabor y textura increíbles con poco. Esta versión salada es más sufrida y versátil que la dulce: puedes adaptarla con un montón de ingredientes, servirlo de forma individual o hacer uno grande y servirlo a cucharadas, ya sea como entrante o para cenar con algo de ensalada y el pan de ajo que te comparto por ejemplo. | Receta de Paula's Apron

Piérdele el miedo al soufflé con mi Soufflé de Queso, una receta que no puede faltar en tu repertorio si te gustan platos vistosos, fáciles de hacer (que no te engañe lo que hayas podido oír por ahí ;) ) y con un sabor y textura increíbles con poco. Esta versión salada es más sufrida y versátil que la dulce: puedes adaptarla con un montón de ingredientes, servirlo de forma individual o hacer uno grande y servirlo a cucharadas, ya sea como entrante o para cenar con algo de ensalada y el pan de ajo que te comparto por ejemplo. | Receta de Paula's Apron

Soufflé de Queso

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