Carne y Aves - Paula's Apron

Carne y Aves - Paula's Apron

Este ha sido el último hit en casa, ¡los Arayes! Pita rellena de carne especiada y marcada a la plancha o asada en una barbacoa o al horno hasta que el relleno queda jugoso y al punto y el pan crujiente. Los puedes disfrutar como plato principal en una comida o cena o bien como aperitivo para compartir. Los comas cuando los comas, lo que es obligatorio es acompañarlos con la salsa de yogur y tahini que te voy a compartir. | Receta de Paula's Apron

Arayes, El Pan Pita Relleno de Carne Especiada de Oriente Medio

Este Guiso de Carne y Patatas de Mi Abuela es un imprescindible en cualquier recetario de comida tradicional. Sin complicaciones, pero como buen guiso requiere cariño y paciencia para que quede sabroso, con una carne tierna y melosa. Toque extra de hortalizas para aportar color y sabor y otro de patatas para hacer el plato más completo y espesar un poco el caldo. ¡Ah! Y como buen guiso, si lo haces de un día para otro mejor, con el tiempo el sabor mejora. | Receta de Paula's Apron

Guiso de Carne y Patatas de Mi Abuela

Esta receta de Pollo a la Cerveza es literalmente infalible, nunca sale mal. He crecido con ella y siempre acompañada con arroz, porque esta salsa se tiene que rebañar hasta que no quede ni una gota (buen pan también vale). Lo tienes listo en unos 30 minutos y es un plato ideal para hacer con antelación, ya que con el tiempo los sabores se asientan y queda aún mejor si cabe. También puedes duplicar o triplicar las cantidades para tener para varios días y si se la haces a tus invitados fliparán, prometido. | Receta de Paula's Apron

Pollo a la Cerveza de Mi Madre

Esta versión de Pollo al Limón con Patatas al Estilo Griego (y con un toque opcional de remolacha que la aporta color) no falla. Aromatizado con limón y orégano, este plato combina la jugosidad del pollo con la suavidad de las patatas y el toque dulce y terroso de la remolacha si la usas. Todo se cocina en una sola bandeja, ideal para una comida fácil pero llena de sabor, perfecta para cualquier ocasión, ya sea entre semana o con invitados. ¡Imprescindible en tu repertorio de recetas! | Receta de Paula's Apron

Pollo al Limón con Patatas al Estilo Griego

Mis recetas favoritas son sin duda las recetas tradicionales como esta, unas Carrilleras al Vino Tinto que te quitan el sentido y que harían orgullosa a mi abuela. Quedan melosas, tiernas y la salsa es de esas para mojar todo el pan del mundo, porque no querrás dejar ni una gota. Como buen guiso, requiere cariño y paciencia, pero con 4 pasos lo tienes, no pide más. Acompáñalas de puré de chirivía para una opción ligera, de polenta cremosa o el clásico puré de patatas y a desmayarte de placer cuando les pegues un bocado. | Receta de Paula's Apron

Carrilleras al Vino Tinto

Aprende a hacer Chuletas de Cerdo a la Pimienta deliciosas, jugosas y con una de las salsas más versátiles y fáciles de la cocina francesa. Son perfectas para una comida o cena rápida entre semana o para sorprender a tus invitados sin casi nada de esfuerzo. Sírvelas con puré de patatas, patatas fritas, ensalada o verduras asadas y a disfrutar de lo lindo. | Receta de Paula's Apron

Chuletas de Cerdo a la Pimienta

El Pollo en Escabeche es una de esas recetas que no deberíamos perder. Es pura tradición, puro sabor y puro salvarte una comida o cena en cualquier época del año. En invierno caliente, en verano fresquito o a temperatura ambiente, en ensalada, en bocadillo o solo con pan para mojar en toda la salsita, que no quede. | Receta de Paula's Apron

Pollo en Escabeche Tradicional

Esta receta fácil y deliciosa de Pollo Asado al Limón y Naranja es perfecta para una comida reconfortante. El pollo queda tierno, jugoso y con un sabor cítrico y a hierbas increíble. Preparada con contramuslos, lista en poco más de media hora e ideal para ajustar las cantidades según el número de comensales. ¡Estos contramuslos de pollo asados al limón y naranja son una opción rápida y deliciosa para cualquier ocasión! | Receta de Paula's Apron

Contramuslos de Pollo Asados al Limón y Naranja

Estas Pechugas de Pollo Pochadas con Arroz y Salsa Fresca es reconfortante y a la vez ligera, llena de sabor pero simple y la tienes lista en 30 minutos. La combinación del pollo con el caldo de su cocción y el arroz, y el contraste con la salsa fresca a base de cebolleta, perejil (o cilantro) y lima es increíble. Además, podrás adaptar los sabores del caldo a lo que te guste o tengas, te va sobrar caldo extra para marcarte una buena sopa otro día sin esfuerzo y ya, lo mejor de todo, es que te quedan las pechugas de pollo más jugosas del mundo. Es una receta de pollo saludable y completa que se va a quedar contigo para siempre. | Receta de Paula's Apron

Pechugas de Pollo Pochadas con Arroz y Salsa Fresca

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