Sopas y Cremas - Paula's Apron

Sopas y Cremas - Paula's Apron

Si te apetece un ramen de miso rápido de preparar, sencillo pero lleno de sabor y que encima te de ideas de reaprovechamiento, esta receta de Miso Ramen con Setas Asadas y Carne Especiada Fácil y Versátil te va a encantar. Añádele unos buenos fideos y juega con los toppings al gusto y tendrás seguro una comida o cena súper reconfortante y sabrosa. | Receta de Paula's Apron

Miso Ramen con Setas Asadas y Carne al Estilo Asiático Fácil y Versátil

Hoy, en un nuevo episodio convirtiendo verduras humildes y relegadas a un solo uso en protagonistas: Crema de Chirivía y Nabo con Queso Manchego. Tanto el nabo como la chirivía son verduras que solemos usar solo para enriquecer caldos, pero se puede hacer magia con ellos y te lo voy a demostrar con esta crema sencilla y rápida de preparar, pero llena de sabor y con una textura extra cremosa gracias a estas verduras. Para acompañarla, unos picatostes clásicos pero con toque de pimentón (para contrastar de color y sabor), jamón serrano crujiente y salino para contrastar con el dulzor natural de la crema y pesto, que lo redondea y equilibra todo. | Receta de Paula's Apron

Crema de Chirivía y Nabo con Queso Manchego

Mi receta favorita de sopa de cebolla francesa de todos los tiempos: sorprendentemente fácil de hacer y llena de sabor. Es un plato clásico de la cocina francesa y muy reconfortante, lo que lo hace ideal para cuando hace frío o para fiestas navideñas. ¿La clave? Un buen caldo y tiempo para caramelizar bien la cebolla. Tradicionalmente, y como vamos a ver hoy, se sirve con pan y queso, para mi lo que lleva una sopa de cebolla al siguiente nivel. ¡Espero que te guste tanto como a mi! | Receta de Paula's Apron

Sopa de Cebolla

Este caldo de huesos y carne es un básico esencial en la cocina, perfecto para hacer sopas (como en la foto), enriquecer guisos o transformarlo en salsas sabrosísimas. Rico en colágeno y lleno de sabor, se elabora lentamente para extraer todo su potencial nutritivo. Hoy te cuento cómo prepararlo para extraer el máximo sabor y textura, y que te quede un caldo delicioso y complejo sin mucho esfuerzo. | Receta de Paula's Apron

Caldo de Huesos y Carne

Esta Crema de Brócoli en 30 Minutos con Crujiente de Queso es sencilla, rápida de preparar, con mucho color y súper cremosita. Como topping lleva un crujiente de queso que le aporta contraste de texturas y de color. Puedes combinar esta crema con otros toppings, disfrutarla sola o usar el crujiente de queso con otras cremas o ensaladas incluso. Estoy convencida de que cuando los pruebes los vas a añadir a tu lista de cremas de verduras y toppings para siempre. | Receta de Paula's Apron

Crema de Brócoli en 30 Minutos con Crujiente de Queso

Aprende Cómo Hacer Fumet de Pescado y Marisco, un básico de cocina que no puede faltar en tu repertorio y así marcarte un buen arroz de pescado o una fideuá, o llevar una cazuela de pescado a otro nivel. Verás que es mucho más sencillo de lo que te podías pensar y que con las bases que te voy a explicar hoy puedes adaptar la receta y hacer fumet de pescado o fumet de marisco si lo prefieres. Solo necesitas 4 componentes principales y menos de una hora. | Receta de Paula's Apron

Cómo Hacer Fumet de Pescado y Marisco

Esta Sopa de Melón es una de mis sopas de verano por excelencia. Fresquita, ligera, facilísima y rápida de hacer. Y cuando digo rápida es rapidísima, 10 minutos máximo y listos, y no hay que cocinar. Simplemente asegúrate de enfriarla bien antes de comerla porque es como está realmente rica y ponle los toppings que más te gusten. | Receta de Paula's Apron

Sopa de Melón en 10 Minutos

Si te apetece un ramen rápido de preparar, sencillo pero lleno de sabor y que encima te de ideas de reaprovechamiento, esta receta de ramen de pollo exprés te va a encantar. Es un ramen de pollo fácil y rápido, sabroso sin necesidad de preparar un caldo durante horas. Añádele unos buenos fideos y los toppings que más te gusten y tendrás una comida o cena súper reconfortante sin complicarte. | Receta de Paula's Apron

Ramen de Pollo Fácil y Rápido

Este es el mejor Puré de Patatas Casero, Suave y Esponjoso que vas a probar. Aprende como hacer puré de patatas cremoso, un básico de cocina para triunfar siempre y no volver a comprar de bolsa. Además, también aprenderemos a aromatizarlo. Hoy yo lo he hecho con ajo y romero, pero puedes usar lo que más te guste. Y como no, puedes dejarlo tal cual, porque con buena patata ya queda increíble. | Receta de Paula's Apron

Cómo Hacer Puré de Patatas Casero, Cremoso y Esponjoso

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