Panes y Masas - Paula's Apron

Panes y Masas - Paula's Apron

Estoy de vuelta una vez más con pizzas por el mundo, porque existen un montón de tipos de pizza increíbles como la Pizza Estilo Detroit que te traigo hoy y encima con una masa que no necesita amasado. Imagínate una base suave, ligera y esponjosa, parecida a la de la focaccia, una costra de queso por todo el perímetro y el topping que más te guste, ¿suena bien no? Hoy en concreto voy a usar el topping típico de la "Detroit-Style Pizza" con queso, salsa de tomate y pepperoni. ¡Ah! Y no te extrañes por el orden en que los pongo, es algo que caracteriza a este tipo de pizza. | Receta de Paula's Apron

Pizza Estilo Detroit

Aprende como hacer Biscuits Americanos, una de esas prácticas que te hace perder el miedo a hacer pan. Se considera un pan rápido, ya que no requiere levado, y como resultado te salen unos panecillos hojaldrados con sabor a mantequilla que dejan la casa oliendo que te mueres. Al igual que con las masas de tartas como la galette, son una receta que terminas sintiendo más que siguiendo, y se mejora cada vez que los preparas. Eso sí, empezar con una buena receta es clave para coger bien el feeling y aprender todos los trucos. | Receta de Paula's Apron

Biscuits Americanos. Los Panecillos Hojaldrados Más Fáciles y Rápidos de Hacer.

Estas tortillas de harina caseras hechas con solo 5 ingredientes no podrían ser más fáciles de hacer. Quedan suaves, tiernas y mucho más sabrosas que las tortillas de trigo compradas en el súper. Además, sabes exactamente qué llevan, mientras que las tortillas de súper están cargadas de ingredientes innecesarios e inteligibles. Las puedes usar para tacos, enchiladas, burritos, quesadillas o cualquier tipo de wrap, por lo que, si te da el antojo, tardarás menos en hacerlas que en ir al súper solo a por ellas y el resultado muuuuucho mejor. | Receta de Paula's Apron

Tortillas de Harina Caseras. Suaves y Tiernas

Chips de Calabacín Crujientes, una súper tapa o aperitivo de verano y encima vamos a aprender como hacer un rebozado crujiente y ligero que vale para todo (verduras, pescado, marisco tipo gambas e incluso fruta como el plátano). A mi me gusta acompañarlos de salsa de tomate casera para poder dipear pero solos tal cual ya están increíbles. | Receta de Paula's Apron

Los Mejores Chips de Calabacín. Cómo Hacer un Rebozado Crujiente y Ligero

Este Pan Naan Casero queda extra tierno, esponjoso y no necesita de ninguna máquina para amasar. A mi me encanta darle un toque final con mantequilla de ajo y perejil, pero es totalmente opcional. Es una receta de pan naan fácil de hacer (que requiera tiempo de levado no significa difícil :P) y muy poco exigente a la hora de darte un resultado increíble con poco. Sírvelo con tus platos indios favoritos - con cualquier curry está de muerte -, pero también va genial con salsas de yogur, chutneys, hummus o simplemente solo… Recién salido de la sartén ya está de vicio. | Receta de Paula's Apron

Pan Naan Casero: Súper Tierno y Esponjoso

Hoy vamos a aprender como hacer buñuelos de viento tradicionales con la receta de la abuela, un dulce clásico de la gastronomía española en Semana Santa. Quedan esponjosos y a la vez huecos por dentro, perfectos para rellenar si quisieras o para devorarlos así tal cual. | Receta de Paula's Apron

Buñuelos de Viento Tradicionales

Lleva el pan de ajo asado a otro nivel añadiéndole un toque de chalota asada y queso por encima. Este Pan de Ajo y Chalota con Queso está increíble solo o lo puedes usar para acompañar tus platos, tanto principales, como cremas y sopas (a mi me encanta usarlo para mojar en cremas de verduras). Es increíble lo maravilloso que queda este pan de ajo con queso, ¡ya verás! | Receta de Paula's Apron

Pan de Ajo y Chalota con Queso

Otro básico de cocina que no puede faltar en tu repertorio es una masa de pizza, y es que hacer masas no tiene porque ser complicado. Esta que te traigo hoy es una Masa de Pizza Casera, Fácil y Rápida, muy resultona y encima versátil. Además de usarla para hacer pizza, puedes usarla sin toppings para dipear y también para hacer Focaccia. Aquí la vemos horneada con especias simplemente para usar como dip. | Receta de Paula's Apron

Cómo Hacer Masa de Pizza Casera Fácil y Rápida

Hojaldres de Espárragos y Brie 100% caseros, fáciles de hacer y quedan perfectos como brunch, aperitivo, o entrante. Combinan un hojaldre casero rápido (¡en 5-10 minutos lo tienes listo!), con queso brie derretido y espárragos, que son un hit de temporada. Como broche, un toque de miel al tomillo que no puede ir mejor con el queso.¡Triunfa esta primavera! | Receta de Paula's Apron

Hojaldres de Espárragos y Brie 100% Caseros

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