Pescado y Marisco - Paula's Apron

Pescado y Marisco - Paula's Apron

Esta Lubina en Salsa de Tomate e Hinojo es una forma diferente y rápida de disfrutar el pescado más allá del horno o la plancha. Lista en unos 15 minutos (con un poco más de mimo en el sofrito), con una salsa llena de sabor en la que el hinojo se vuelve suave y meloso (¡dale una oportunidad si no te gusta crudo!). Puedes usar cualquier pescado blanco y acompañarla con arroz para un plato completo que además funciona genial como tupper. | Receta de Paula's Apron

Lubina en Salsa de Tomate e Hinojo

En platos para sorprender a tus invitados sin complicarte, hoy te traigo este Carpaccio de Gambas Fácil y Fresco. Es ligero, tiene muuuucho sabor con poco y siempre deja a la gente con la sensación de estar en un restaurante pero en tu casa. La base de carpaccio de gambas ya verás que es facilísima, por lo que el toque de gracia está en como la sirves y acompañas. Como es verano, vamos a tirar de producto de temporada para hacer un aliño súper refrescante, dulce y ácido a la vez que aromático de nectarina, pepino y hierbabuena con un toque de lima. ¡Con este plato triunfas seguro! | Receta de Paula's Apron

Carpaccio de Gambas Fácil y Fresco

Vieiras con Salsa Cremosa de Limón y Alcaparras para sorprender a tus invitados o sentirte que estás comiendo de restaurante sin moverte de casa y sin complicarte. Es una receta fácil, llena de sabor y de contraste de texturas con poco, pero que siempre impresiona (la presentación hace mucho jeje). ¡Además, la salsa la puedes usar con tantos otros ingredientes! | Receta de Paula's Apron

Vieiras con Salsa Cremosa de Limón y Alcaparras

Curry de Pescado y Calabaza para finalizar la serie de cómo transformar crema de calabaza y así no aburrirte de ella. Este curry combina la calidez de las especias del curry con la dulzura de la calabaza, complementada con el aroma de la leche de coco que además aporta cremosidad. Usar pescado blanco como proteína no sólo queda genial en cuanto sabores y textura, sino que además permite que todo se haga en una cazuela en 10 minutos. Es una opción ideal para disfrutar de una comida reconfortante pero ligera. En días fríos acompañada de arroz basmati o jazmín no puede entrar mejor. En definitiva, es una receta sencilla, nutritiva y sabrosísima. | Receta de Paula's Apron

Curry de Pescado y Calabaza (para usar esa crema que te sobre)

Inspirada por la romescada de pescado y por el suquet de pescado, esta Cazuela de Pescado Arromescada es una versión simplificada y rápida para acercaros el pescado blanco a la mesa de una manera sencilla y súper sabrosa. Te va a sobrar salsa tipo romesco si haces las cantidades que te indico, pero es expresamente porque luego la que te sobre puedes usarla para repetir el plato otro día o para mil cosas más y encima congela bien. | Receta de Paula's Apron

Cazuela de Pescado Arromescada (o Romescada de Pescado A Mi Manera)

Este Salmón al Horno con Glaseado de Tomate y Patatas es una de mis formas favoritas de hacer salmón cuando tengo invitados por ser fácil, rápido de preparar y queda realmente sabroso. Para hacer el plato un poquito más completo y aprovechar que enciendo el horno, me encanta acompañarlo de patatas especiadas. De verdad, 15 minutos de preparación en total y el resto lo hace el horno. | Receta de Paula's Apron

Salmón al Horno con Glaseado de Tomate y Patatas

Esta receta combina una suave y cremosa salsa de coliflor con salmón jugoso y espárragos al dente, creando un plato lleno de sabor y con un contraste de texturas delicioso. Un buen plato de Salmón con Salsa Cremosa de Coliflor y Espárragos te deja satisfecho en todos los sentidos siendo muy ligero. La coliflor aquí hace magia y si eres reticente a ella te prometo que no la vas a notar. | Receta de Paula's Apron

Salmón con Salsa Cremosa de Coliflor y Espárragos

Este Salmón Glaseado con Miso y Gochujang en 10 Minutos es fácil, rápido de hacer y extra sabroso. Es una comida o cena ligera ideal entre semana o incluso para cuando tienes invitados y quieres algo que impresione con mínimo esfuerzo. Además, se hace todo en una única sartén, por lo que la limpieza va a ser mínima. Mezclamos la salsa en un bol, sellamos el salmón y lo terminamos de cocinar con la salsa, un poco de sésamo y toque verde para decorar, verduras y arroz para acompañar y ¡a disfrutarlo! | Receta de Paula's Apron

Salmón Glaseado con Miso y Gochujang en 10 Minutos

Estas Alubias con Langostinos en Salsa de Tomate Confitado son un plato sencillo y rápido, ¡pero con tanto sabor! Solo pide 3 ingredientes principales (si ya tienes el tomate confitado listo) y de verdad que en un abrir y cerrar de ojos lo tienes listo. A mi me gusta terminarlo con un chorrito de crema agria que contrasta con el dulzor de los tomates confitados y aporta cremosidad, y con un toque fresco de perejil. Acompáñalo de un buen pan o arroz y a disfrutar. | Receta de Paula's Apron

Alubias con Langostinos en Salsa de Tomate Confitado

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