Platos Principales - Paula's Apron

Platos Principales - Paula's Apron

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Mis recetas favoritas son sin duda las recetas tradicionales como esta, unas Carrilleras al Vino Tinto que te quitan el sentido y que harían orgullosa a mi abuela. Quedan melosas, tiernas y la salsa es de esas para mojar todo el pan del mundo, porque no querrás dejar ni una gota. Como buen guiso, requiere cariño y paciencia, pero con 4 pasos lo tienes, no pide más. Acompáñalas de puré de chirivía para una opción ligera, de polenta cremosa o el clásico puré de patatas y a desmayarte de placer cuando les pegues un bocado. | Receta de Paula's Apron

Mis recetas favoritas son sin duda las recetas tradicionales como esta, unas Carrilleras al Vino Tinto que te quitan el sentido y que harían orgullosa a mi abuela. Quedan melosas, tiernas y la salsa es de esas para mojar todo el pan del mundo, porque no querrás dejar ni una gota. Como buen guiso, requiere cariño y paciencia, pero con 4 pasos lo tienes, no pide más. Acompáñalas de puré de chirivía para una opción ligera, de polenta cremosa o el clásico puré de patatas y a desmayarte de placer cuando les pegues un bocado. | Receta de Paula's Apron

Carrilleras al Vino Tinto

Esta Quiche de Acelgas y Champiñones combina sabores suaves y texturas hechas para ir de la mano, simplemente perfecta para aprovechar verduras de temporada. Es ideal para comidas, cenas, picnics o como aperitivo, ya sea para tu día a día o para cuando tengas invitados. Además, es una receta fácil, versátil y que puedes preparar con antelación. Acompáñala de una ensalada fresca para un plato completo y delicioso y a disfrutarla :). | Receta de Paula's Apron

Quiche de Acelgas y Champiñones

Curry de Pescado y Calabaza para finalizar la serie de cómo transformar crema de calabaza y así no aburrirte de ella. Este curry combina la calidez de las especias del curry con la dulzura de la calabaza, complementada con el aroma de la leche de coco que además aporta cremosidad. Usar pescado blanco como proteína no sólo queda genial en cuanto sabores y textura, sino que además permite que todo se haga en una cazuela en 10 minutos. Es una opción ideal para disfrutar de una comida reconfortante pero ligera. En días fríos acompañada de arroz basmati o jazmín no puede entrar mejor. En definitiva, es una receta sencilla, nutritiva y sabrosísima. | Receta de Paula's Apron

Curry de Pescado y Calabaza

Hoy segundo capítulo sobre cómo transformar la crema de calabaza en otros platos para no terminar aburriéndola: Pasta con Crema de Calabaza y 3 toques de gracia para convertir algo "meh" en un plato de "wooooow" en menos de 10 minutos. ¿Y cuáles son las tres claves? Queso, panceta crujiente y reducción de vinagre balsámico, para mi 3 ingredientes que transforman el plato completamente tanto a nivel de sabor como de textura, algunos para contrastar y otros para acompañar a la crema de calabaza suave y dulzona. | Receta de Paula's Apron

Hoy segundo capítulo sobre cómo transformar la crema de calabaza en otros platos para no terminar aburriéndola: Pasta con Crema de Calabaza y 3 toques de gracia para convertir algo "meh" en un plato de "wooooow" en menos de 10 minutos. ¿Y cuáles son las tres claves? Queso, panceta crujiente y reducción de vinagre balsámico, para mi 3 ingredientes que transforman el plato completamente tanto a nivel de sabor como de textura, algunos para contrastar y otros para acompañar a la crema de calabaza suave y dulzona. | Receta de Paula's Apron

Pasta con Crema de Calabaza (para usar esa crema que te sobre)

Estas Alubias con Crema de Calabaza son un plato sencillo y rápido, ¡pero con tanto sabor! Si tienes la crema ya hecha, estas alubias con crema de calabaza solo piden 3 ingredientes principales y en menos de 10 minutos las tienes listas. Puedes acompañarlas con proteína al gusto (a mi me encantan con un huevo escalfado), con pan y/o con arroz y a disfrutar de una comida o cena rápida, nutritiva y, lo más importante, deliciosa. | Receta de Paula's Apron

Estas Alubias con Crema de Calabaza son un plato sencillo y rápido, ¡pero con tanto sabor! Si tienes la crema ya hecha, estas alubias con crema de calabaza solo piden 3 ingredientes principales y en menos de 10 minutos las tienes listas. Puedes acompañarlas con proteína al gusto (a mi me encantan con un huevo escalfado), con pan y/o con arroz y a disfrutar de una comida o cena rápida, nutritiva y, lo más importante, deliciosa. | Receta de Paula's Apron

Alubias con Crema de Calabaza (para usar esa crema que te sobre)

Esta versión de Flammkuchen Vegetariana (Flammkuchen con Queso y Espinacas) me ha gustado incluso más que la tradicional. Lleva queso y espinacas, cebolla morada para aportar contraste de color y más "punch" de sabor, además de la base clásica. El resultado es una pizza fina y crujiente, igualmente ligera y muy sabrosa, que para mi se ha convertido en la ganadora (aunque la tradicional me encanta también, no te lo voy a negar). | Receta de Paula's Apron

Esta versión de Flammkuchen Vegetariana (Flammkuchen con Queso y Espinacas) me ha gustado incluso más que la tradicional. Lleva queso y espinacas, cebolla morada para aportar contraste de color y más "punch" de sabor, además de la base clásica. El resultado es una pizza fina y crujiente, igualmente ligera y muy sabrosa, que para mi se ha convertido en la ganadora (aunque la tradicional me encanta también, no te lo voy a negar). | Receta de Paula's Apron

Flammkuchen Vegetariana (Flammkuchen con Queso y Espinacas o Pizza Fina Vegetariana)

Aprende a hacer Chuletas de Cerdo a la Pimienta deliciosas, jugosas y con una de las salsas más versátiles y fáciles de la cocina francesa. Son perfectas para una comida o cena rápida entre semana o para sorprender a tus invitados sin casi nada de esfuerzo. Sírvelas con puré de patatas, patatas fritas, ensalada o verduras asadas y a disfrutar de lo lindo. | Receta de Paula's Apron

Aprende a hacer Chuletas de Cerdo a la Pimienta deliciosas, jugosas y con una de las salsas más versátiles y fáciles de la cocina francesa. Son perfectas para una comida o cena rápida entre semana o para sorprender a tus invitados sin casi nada de esfuerzo. Sírvelas con puré de patatas, patatas fritas, ensalada o verduras asadas y a disfrutar de lo lindo. | Receta de Paula's Apron

Chuletas de Cerdo a la Pimienta

La Flammkuchen (Tarte Flambée o Pizza Alsaciana) es una pizza extra fina, crujiente, ligera y sorprendentemente rápida de hacer, ya que la masa no necesita levado (no lleva ni levadura de panadero ni química). Hoy te traigo la versión tradicional para que la tengas de base, pero cógela y juega con los ingredientes al gusto. Lo importante es que si te entra antojo de pizza y no tienes mucho tiempo, esta pizza alsaciana es la que buscas. | Receta de Paula's Apron

La Flammkuchen (Tarte Flambée o Pizza Alsaciana) es una pizza extra fina, crujiente, ligera y sorprendentemente rápida de hacer, ya que la masa no necesita levado (no lleva ni levadura de panadero ni química). Hoy te traigo la versión tradicional para que la tengas de base, pero cógela y juega con los ingredientes al gusto. Lo importante es que si te entra antojo de pizza y no tienes mucho tiempo, esta pizza alsaciana es la que buscas. | Receta de Paula's Apron

Flammkuchen Tradicional (Tarte Flambée o Pizza Alsaciana Clásica)

Este delicioso guiso de garbanzos con berenjena al estilo griego es una opción nutritiva y llena de sabor, perfecta para los amantes de la cocina mediterránea y para hacer en cantidad una vez y disfrutar comiendo muuuuuchas. Es ideal tanto como plato principal o como acompañamiento y lo puedes redondear sirviéndolo con un buen pan, ya sea pan pita o una buena hogaza, o con arroz. | Receta de Paula's Apron

Este delicioso guiso de garbanzos con berenjena al estilo griego es una opción nutritiva y llena de sabor, perfecta para los amantes de la cocina mediterránea y para hacer en cantidad una vez y disfrutar comiendo muuuuuchas. Es ideal tanto como plato principal o como acompañamiento y lo puedes redondear sirviéndolo con un buen pan, ya sea pan pita o una buena hogaza, o con arroz. | Receta de Paula's Apron

Guiso de Garbanzos con Berenjena al Estilo Griego

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