20 minutos - Paula's Apron

15/07/2025

Ensalada de Judías Verdes y Tomate con Dukkah

Esta Ensalada de Judías Verdes y Tomate con Dukkah es una versión reinventada de un clásico de mi infancia. No sé tu, pero yo he crecido comiendo ensalada de judías verdes, tomate y cebolla con atún (y a veces huevo …

02/06/2025

Vieiras con Salsa Cremosa de Limón y Alcaparras

Platos / Atemporales / Cocinas del Mundo / Dietas Especiales / Estaciones / Invierno / Mediterránea / Otoño / Pescado y Marisco / Platos Principales / Primavera / Sin Gluten / Verano

¿Cuántas veces te pasa que tienes invitados y quieres sorprenderles sin complicarte, pero no sabes qué hacer? Pues hoy te traigo estas Vieiras con Salsa Cremosa de Limón y Alcaparras para dejarlos con la boca abierta sin morir en el …

19/05/2024

Ñoquis con Pesto de Pistachos, Guisantes y Crema de Ricotta

Platos / Cocinas del Mundo / Dietas Especiales / Estaciones / Italiana / Pasta / Platos Principales / Primavera / Primeros / Tipos / Vegetarianas

Así usé los ñoquis caseros que hice recientemente: Ñoquis con Pesto de Pistachos, Guisantes y Crema de Ricotta, puro contraste de sabores y texturas además de ligeros a la vez que saciantes. El pesto le da un toque de frescura, …

Esta receta combina una suave y cremosa salsa de coliflor con salmón jugoso y espárragos al dente, creando un plato lleno de sabor y con un contraste de texturas delicioso. Un buen plato de Salmón con Salsa Cremosa de Coliflor y Espárragos te deja satisfecho en todos los sentidos siendo muy ligero. La coliflor aquí hace magia y si eres reticente a ella te prometo que no la vas a notar. | Receta de Paula's Apron

22/04/2024

Salmón con Salsa Cremosa de Coliflor y Espárragos

Platos / Cocinas del Mundo / Dietas Especiales / Estaciones / Mediterránea / Pescado y Marisco / Platos Principales / Primavera / Sin Gluten / Sin Lactosa / Tipos

Otra comida o cena rápida, deliciosa y que parece de restaurante con cero complicaciones: Salmón con Salsa Cremosa de Coliflor y Espárragos. Es un plato elegante con la salsa en la base y los espárragos y salmón encima (no lo …

Esta receta combina una suave y cremosa salsa de coliflor vegana y sin lactosa con trocitos de chorizo y migas crujientes, creando un plato lleno de sabor y con un contraste de texturas delicioso. Un buen plato de Pasta con Salsa Cremosa de Coliflor y Crujiente de Chorizo te deja satisfecho en todos los sentidos pero nada pesado y no vas a echar de menos el que no lleve ni quesos ni nata. La coliflor aquí hace magia y si eres reticente a ella te prometo que no la vas a notar. | Receta de Paula's Apron

04/03/2024

Pasta con Salsa Cremosa de Coliflor y Migas de Chorizo

Platos / Cocinas del Mundo / Dietas Especiales / Española / Estaciones / Invierno / Italiana / Mediterránea / Pasta / Platos Principales / Sin Lactosa / Tipos / Veganas / Vegetarianas

Tengo debilidad por salsas de pasta cremosas, pero a veces me apetecen platos de pasta más ligeros y esta receta de Pasta con Salsa Cremosa de Coliflor y Migas de Chorizo une las dos cosas. La coliflor aporta cremosidad sin …

20/04/2023

Salmón al Horno con Espárragos y Vinagreta de Miel y Limón

Platos / Asiática / Cocinas del Mundo / Dietas Especiales / Estaciones / Mediterránea / Pescado y Marisco / Platos Principales / Primavera / Sin Gluten / Sin Lactosa / Tipos

Este Salmón al Horno con Espárragos y Vinagreta de Miel y Limón es mi nueva receta de salmón favorita para esta primavera. Fresco, ligero, fácil de hacer y nutritivo, ¡lo tiene todo! El salmón se marina con una vinagreta deliciosa …

Pollo Teriyaki con Arroz casero, fácil y con ingredientes a tu alcance y económicos. Lo tienes listo en minutos sin necesidad de ir a un restaurante japonés ni de comprar salsa teriyaki ya preparada que lleva muchos ingredientes innecesarios. Es una receta rápida, perfecta para variar de pollo a la plancha. | Receta de Paula's Apron

09/03/2023

Pollo Teriyaki con Arroz. Muy Fácil y Rápido

Platos / Asiática / Atemporales / Carne y Aves / Cocinas del Mundo / Dietas Especiales / Estaciones / Japonesa / Platos Principales / Sin Gluten / Sin Lactosa / Tipos

No hace falta ir a un restaurante japonés para disfrutar de un buen Pollo Teriyaki con Arroz, y es que hacerlo en casa es realmente fácil. Solo necesitas una sartén, un bol para mezclar todos los ingredientes de la salsa …

Esta receta de camembert al horno con ajo, romero y nueces caramelizadas es festiva, fácil de preparar y ¡siempre enamora! Rápida, pocos ingredientes y súper deliciosa. El ajo y romero aportan un aroma increíble al Camembert, ya de por si un poco frutal y complejo. Para acompañar, unas tostadas y la guinda del pastel, unas nueces caramelizadas con sirope de arce que también puedes usar para dipear o como acompañamiento de cualquier tabla de quesos y embutidos. | Receta de Paula's Apron

29/12/2022

Camembert al Horno con Ajo y Romero (y Nueces Caramelizadas)

Cocinas del Mundo / Aperitivos / Dietas Especiales / Estaciones / Festividades / Francesa / Invierno / Otoño / Platos / Sin Gluten / Snacks / Tipos / Untables / Vegetarianas

Camembert al Horno con Ajo y Romero (y Nueces Caramelizadas) para alegrar a los amantes del queso y para hacer la vida más fácil de cualquiera a quien le toque cocinar durante las fiestas. ¡Es una receta tan fácil y …

13/06/2022

Crema de Guisantes con Jamón en 20 minutos

Platos / Cocinas del Mundo / Dietas Especiales / Española / Estaciones / Mediterránea / Primavera / Primeros / Sopas y Cremas / Tipos / Veganas / Vegetarianas / Verano

Con la llegada del calor apetecen cosas fresquitas y ligeras, como esta Crema de Guisantes con Jamón en 20 minutos. Es facilísima y rápida de hacer, sabrosísima y aprovecha producto de temporada, aunque también la puedes hacer con guisantes congelados. …