Pizza y Tartas Saladas - Paula's Apron

Pizza y Tartas Saladas - Paula's Apron

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Este pastel de hojaldre relleno de boloñesa de coliflor es como una lasaña envuelta en hojaldre: crujiente por fuera y con un relleno tan sabroso y cremoso que sorprende a cualquiera. Es vegetariano, porque la boloñesa es 100% vegana. Es simplemente una receta reconfortante, diferente y perfectísima para ocasiones especiales como Navidad. | Receta de Paula's Apron

Pastel de Hojaldre Relleno de Boloñesa de Coliflor para Sorprender a Todo el Mundo con un Plato Vegetariano

Esta versión de Flammkuchen de Higos y Jamón (Tarte Flambée de Higos y Jamón) es perfecta para finales de verano, cuando da menos pereza encender el horno y los higos están de temporada. Lleva queso y jamón para aportar contraste de color y ese equilibrio perfecto entre dulce y salado. El resultado es una pizza fina, crujiente, ligera y muy sabrosa que siempre deja a todo el mundo queriendo repetir. | Receta de Paula's Apron

Flammkuchen de Higos y Jamón (Tarte Flambée de Higos y Jamón). La Pizza de Higos y Jamón más Fina y Fácil.

Este Pastel de Calabacín y Puerro es un platazo ideal para variar de una clásica tortilla a finales de verano, cuando llegan las tormentas, el calabacín aún está de temporada y da menos perezca encender el horno. Además, es genial para servirlo si tienes alguna celebración o invitados ya que lo puedes preparar con antelación. Tiene una textura tierna y suave y muuuuucho sabor: puerro caramelizado con calabacín, aromáticas y queso. ¿Y el exterior tan dorado precioso? Una costra de parmesano, que vale, puede ser opcional, pero va a hacer que luzca y sepa incluso mejor :P. Si lo pruebas, ¡ya me contarás! | Receta de Paula's Apron

Pastel de Calabacín y Puerro

Nueva idea veraniega, que no falla y donde el protagonista son los tomates: Tartaletas de Tomate y Queso Feta. Son muy fáciles de hacer y con esta presentación siempre asombran. Uso tomates confitados pero puedes usar asados o frescos al gusto, estos van sobre una base crujiente y hojaldrada, con una crema de queso feta y mascarpone aromatizada con hierbas frescas que les va de maravilla. Son un entrante ideal con un poco de ensalada por ejemplo, absolutamente delicioso y perfecto para aprovechar el mejor momento del tomate y celebrar lo sencillo y lo bueno del verano. | Receta de Paula's Apron

Tartaletas de Tomate y Queso Feta

Hoy viajamos a Roma con esta Pinsa Romana, una de mis formas favoritas de disfrutar de una pizza (y sí, Pinsa es correcto, es por la forma de estirar la masa, luego te cuento). Su masa es crujiente por fuera y aireada por dentro, mucho más ligera que la masa de una pizza clásica, lo que se consigue con una mezcla especial de harinas que la hace única. Como topping hoy vamos con uno primaveral y fresco que ha sorprendido a todos los que han probado mis pruebas, si no has probado ensalada sobre pizza antes fliparás, y si quieres otro topping en el blogpost tienes mil ideas más. Esta pinsa es diferente, sabrosa y perfecta para impresionar. | Receta de Paula's Apron

Pinsa Romana, la Pizza Más Moderna, y su Versión Primaveral

Estoy de vuelta una vez más con pizzas por el mundo, porque existen un montón de tipos de pizza increíbles como la Pizza Estilo Detroit que te traigo hoy y encima con una masa que no necesita amasado. Imagínate una base suave, ligera y esponjosa, parecida a la de la focaccia, una costra de queso por todo el perímetro y el topping que más te guste, ¿suena bien no? Hoy en concreto voy a usar el topping típico de la "Detroit-Style Pizza" con queso, salsa de tomate y pepperoni. ¡Ah! Y no te extrañes por el orden en que los pongo, es algo que caracteriza a este tipo de pizza. | Receta de Paula's Apron

Pizza Estilo Detroit

Esta Quiche de Acelgas y Champiñones combina sabores suaves y texturas hechas para ir de la mano, simplemente perfecta para aprovechar verduras de temporada. Es ideal para comidas, cenas, picnics o como aperitivo, ya sea para tu día a día o para cuando tengas invitados. Además, es una receta fácil, versátil y que puedes preparar con antelación. Acompáñala de una ensalada fresca para un plato completo y delicioso y a disfrutarla :). | Receta de Paula's Apron

Quiche de Acelgas y Champiñones

Esta versión de Flammkuchen Vegetariana (Flammkuchen con Queso y Espinacas) me ha gustado incluso más que la tradicional. Lleva queso y espinacas, cebolla morada para aportar contraste de color y más "punch" de sabor, además de la base clásica. El resultado es una pizza fina y crujiente, igualmente ligera y muy sabrosa, que para mi se ha convertido en la ganadora (aunque la tradicional me encanta también, no te lo voy a negar). | Receta de Paula's Apron

Flammkuchen Vegetariana (Flammkuchen con Queso y Espinacas o Pizza Fina Vegetariana)

La Flammkuchen (Tarte Flambée o Pizza Alsaciana) es una pizza extra fina, crujiente, ligera y sorprendentemente rápida de hacer, ya que la masa no necesita levado (no lleva ni levadura de panadero ni química). Hoy te traigo la versión tradicional para que la tengas de base, pero cógela y juega con los ingredientes al gusto. Lo importante es que si te entra antojo de pizza y no tienes mucho tiempo, esta pizza alsaciana es la que buscas. | Receta de Paula's Apron

Flammkuchen Tradicional (Tarte Flambée o Pizza Alsaciana Clásica)

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