Volver de vacaciones y tener la nevera vacía no es incompatible con poder disfrutar de una cena fácil y rápida en casa el primer día, te lo voy a demostrar con mi Bocadillo de Atún de Despensa o salvavidas que …
No hay mayor decepción que coger un tomate que parece bueno y que luego no tenga sabor, algo que, tristemente, parece la norma hoy en día. Cuando me pasa, lo arreglo así: Ensalada de Tomate y Halloumi, con mucho umami …
En platos para sorprender a tus invitados sin complicarte, hoy te traigo este Carpaccio de Gambas Fácil y Fresco. Es ligero, tiene muuuucho sabor con poco y siempre deja a la gente con la sensación de estar en un restaurante …
Este es el tercer y último capítulo sobre cómo transformar la crema de calabaza en otros platos para no terminar aburriéndola: Curry de Pescado y Calabaza y esta vez sí que tengo un favorito, este. Sin nada de complicación, es …
Con un tarro de tomate confitado en mano, tardas menos de 15 minutos en hacer esta Ensalada de Orzo con Tomate Confitado y Feta. La gracia está en aprovechar todos los elementos del tomate confitado (aceite, ajo y chalota, además …
¡Lo que me he estado perdiendo al no haber hecho Huevos Turcos (Çılbır) en casa hasta hace poquito! Es un plato fresco, pero a la vez cálido (sí, suena contradictorio, pero cuando veas en qué consiste el plato, creo que …
Cuando quieras una comida o cena rápida, deliciosa y que te haga quedar bien si tienes invitados, haz este Salmón con Salsa Cremosa de Espinacas y Alcachofas en 15 minutos. Es un plato elegante gracias a como el color del …
Otro dip que se va a convertir en un indispensable en tu lista, porque lo tiene todo. Es cremoso, sabroso y fácil de hacer a la vez que deja a todo el mundo babeando. Y es que además este Dip …
Estando en pleno verano, platos que no requieren cocción y que encima son ideales fresquitos son ¡lo más! Un gazpacho cumple con todo y encima es fácil de hacer, rápido y perfecto para aprovechar verduras y frutas maduras (y/o que …
