Dal de Lentejas Rojas y Coco

El Dal es uno de mis platos favoritos de la gastronomía India y este Dal de Lentejas Rojas y Coco es una de las versiones que más me gusta. Cremoso, aromático e ideal para entrar en calor ahora que al …

Col Asada con Falsa Salsa César (para todos los públicos)

Esta Col Asada con Falsa Salsa César es uno de esos platos que hace cambiar de opinión. La col suele tener muchos detractores, pero hacerla asada es otra historia y si encima la combinas con un aliño increíble como esta …

Crema de Calabaza Asada con Picatostes de Gruyère

Esta Crema de Calabaza Asada con Picatostes de Gruyère es una de esas para tener debajo de la manga durante los meses fríos de otoño e invierno. Es sencilla, todo se hace en una bandeja de horno y el asar …

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