verduras salteadas - Paula's Apron

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Nueva idea para demostrarte que el puerro puede ser un protagonista increíble: Puerros Caramelizados con Aliño de Aceitunas y Pistachos. Hoy vamos a aprender una técnica alternativa a asarlos para también conseguir un puerro suave, dulzón y con una textura que se deshace en boca. Sólo necesitas 15 minutos más o menos y vamos a aprovechar el rato de cocción para preparar un topping y una base que van a llevar esta receta de un acompañamiento delicioso a un entrante espectacular. | Receta de Paula's Apron

12/12/2024

Puerros Caramelizados con Aliño de Aceitunas y Pistachos

Nueva idea para demostrarte que el puerro puede ser un protagonista increíble: Puerros Caramelizados con Aliño de Aceitunas y Pistachos. Hoy vamos a aprender una técnica alternativa a asarlos para también conseguir un puerro suave, dulzón y con una textura …

24/01/2024

Bimi con Burrata y Aceite de Ajo

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El otro día fui a mi verdulería de siempre y tenían bimi (o broccolini), así que me hice con un par de manojos para cocinar en casa. No había pensado en subir ninguna receta con ellos, pero mientras cocinaba el …