Ensalada de Espinacas con Vinagreta de Alcaparras

Esta Ensalada de Espinacas con Vinagreta de Alcaparras combina todas las cosas que creo que son clave en una ensalada: rúcula y espinacas porque un buen toque verde es esencial, picatostes crujientes para ese contraste de texturas, mozzarella blanca como …