¿Paula, una receta para disfrutar realmente de la berenjena? Es una de las preguntas que más me hacéis y si no lo consigo con esta Milanesa de Berenjena Asada con Hummus y Encurtidos me doy por vencida. ¡Bueno, no del …
Nuevo día, nueva idea ganadora para volver a disfrutar de una verdura humilde sin complicaciones. Los puerros son otra de esas verduras que solemos dejar en segundo plano en sopas, cremas, sofritos… Pero puede ser un protagonista increíble y para …
En el mundo de relegar verduras a un solo uso, también creo que hemos relegado la zanahoria a comerla solo cruda en ensaladas o encurtida si me apuras, pero también queda genial asada como vamos a ver con esta receta …
Creo que el brócoli es una de las verduras más infravaloradas y, como digo con muchas verduras, me atrevería a decir que el problema está sobre todo en como lo cocinamos y servimos. Así que hoy te presento a este …
Hemos relegado la calabaza a cremas y purés (que me encantan por cierto), pero también queda buenísima en otros formatos y hoy te lo demuestro con esta Calabaza Asada con Crema de Alubias. Puede ser un acompañamiento, entrante o incluso …
Esta Col Asada con Falsa Salsa César es uno de esos platos que hace cambiar de opinión. La col suele tener muchos detractores, pero hacerla asada es otra historia y si encima la combinas con un aliño increíble como esta …
Esta Berenjena Asada con Salsa de Yogur y Tahini es una de mis recetas favoritas con esta verdura que parece tener tantos detractores. Y no me extraña que no te guste la berenjena si la has probado sin estar bien …
Estas Zanahorias Asadas al Balsámico con Crema de Queso Feta se van a convertir en tu forma favorita de comer zanahoria (a parte del carrot cake :P) y si dices que la zanahoria no te gusta, es que no la …
Con este Brócoli al Horno con Crema de Aguacate y Lima es imposible que no disfrutes de esta verdura con tantos detractores. El brócoli asado queda al dente y súper crujiente por fuera y de sabor ¡otra historia en comparación …
