Huevos en Cocotte con Salsa de Tomate y Espinacas

Hacer huevos en cocotte te apañan un buen desayuno, brunch o cena cuando te apetecen huevos. Los puedes dejar preparados con antelación y cuando tengas que disfrutarlos solo tienes que meterlos al horno y voilá. La versión de hoy es …