Caldo de Huesos y Carne
Hoy volvemos a los básicos con un Caldo de Huesos y Carne. Hacer caldo es realmente fácil y hoy te cuento todos los trucos para que sepas hacer uno bueno de verdad y que no sea aguachirri. Su aplicación es …
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Aprende Cómo Hacer Fumet de Pescado y Marisco, un básico de cocina que no puede faltar en tu repertorio ya que es la base de muchos platos de pescado donde quieras potenciar su sabor, desde un buen arroz o una …