calabaza - Paula's Apron

Curry de Pescado y Calabaza para finalizar la serie de cómo transformar crema de calabaza y así no aburrirte de ella. Este curry combina la calidez de las especias del curry con la dulzura de la calabaza, complementada con el aroma de la leche de coco que además aporta cremosidad. Usar pescado blanco como proteína no sólo queda genial en cuanto sabores y textura, sino que además permite que todo se haga en una cazuela en 10 minutos. Es una opción ideal para disfrutar de una comida reconfortante pero ligera. En días fríos acompañada de arroz basmati o jazmín no puede entrar mejor. En definitiva, es una receta sencilla, nutritiva y sabrosísima. | Receta de Paula's Apron

18/11/2024

Curry de Pescado y Calabaza (para usar esa crema que te sobre)

Este es el tercer y último capítulo sobre cómo transformar la crema de calabaza en otros platos para no terminar aburriéndola: Curry de Pescado y Calabaza y esta vez sí que tengo un favorito, este. Sin nada de complicación, es …

Hoy segundo capítulo sobre cómo transformar la crema de calabaza en otros platos para no terminar aburriéndola: Pasta con Crema de Calabaza y 3 toques de gracia para convertir algo "meh" en un plato de "wooooow" en menos de 10 minutos. ¿Y cuáles son las tres claves? Queso, panceta crujiente y reducción de vinagre balsámico, para mi 3 ingredientes que transforman el plato completamente tanto a nivel de sabor como de textura, algunos para contrastar y otros para acompañar a la crema de calabaza suave y dulzona. | Receta de Paula's Apron

17/11/2024

Pasta con Crema de Calabaza (para usar esa crema que te sobre)

Platos / Cocinas del Mundo / Estaciones / Invierno / Italiana / Mediterránea / Otoño / Pasta / Platos Principales / Primeros / Tipos

Hoy segundo capítulo sobre cómo transformar la crema de calabaza en otros platos para no terminar aburriéndola: Pasta con Crema de Calabaza y 3 toques de gracia para convertir algo «meh» en un plato de «wooooow» en menos de 10 …

Estas Alubias con Crema de Calabaza son un plato sencillo y rápido, ¡pero con tanto sabor! Si tienes la crema ya hecha, estas alubias con crema de calabaza solo piden 3 ingredientes principales y en menos de 10 minutos las tienes listas. Puedes acompañarlas con proteína al gusto (a mi me encantan con un huevo escalfado), con pan y/o con arroz y a disfrutar de una comida o cena rápida, nutritiva y, lo más importante, deliciosa. | Receta de Paula's Apron

13/11/2024

Alubias con Crema de Calabaza (para usar esa crema que te sobre)

Platos / Cocinas del Mundo / Dietas Especiales / Estaciones / Invierno / Legumbres / Mediterránea / Otoño / Platos Principales / Tipos / Veganas / Vegetarianas

Con la llegada del otoño es típico que las cocinas se tiñan de naranja con la crema de calabaza, peeeeero como de una calabaza sale tanta crema puede acabar siendo aburrido comerla siempre igual. Para ponerle remedio, estas Alubias con …

11/01/2024

Calabaza Asada con Crema de Alubias

Platos / Acompañamientos / Cocinas del Mundo / Ensaladas y Verduras / Estaciones / Invierno / Mediterránea / Otoño / Platos Principales / Primeros / Tipos

Hemos relegado la calabaza a cremas y purés (que me encantan por cierto), pero también queda buenísima en otros formatos y hoy te lo demuestro con esta Calabaza Asada con Crema de Alubias. Puede ser un acompañamiento, entrante o incluso …

02/11/2023

Crema de Calabaza Asada con Picatostes de Gruyère

Platos / Cocinas del Mundo / Dietas Especiales / Ensaladas y Verduras / Española / Estaciones / Francesa / Invierno / Mediterránea / Otoño / Primeros / Sin Gluten / Sin Lactosa / Sopas y Cremas / Tipos / Veganas / Vegetarianas

Esta Crema de Calabaza Asada con Picatostes de Gruyère es una de esas para tener debajo de la manga durante los meses fríos de otoño e invierno. Es sencilla, todo se hace en una bandeja de horno y el asar …

Bizcocho de Calabaza con Merengue Tostado extra jugoso, con un toque de canela y una cobertura de merengue tostado que siempre impresiona. Es una tarta otoñal ideal para celebraciones o como postre, o si lo prefieres haz solo el bizcocho para tus desayunos y meriendas. | Receta de Paula's Apron

17/11/2022

Bizcocho de Calabaza con Merengue Tostado o Cobertura de Mascarpone y Yogur

Tipos / Americana / Cocinas del Mundo / Dietas Especiales / Dulces / Estaciones / Festividades / Invierno / Otoño / Platos / Postres / Sin Lactosa / Vegetarianas

El Bizcocho de Calabaza con Merengue Tostado no puede ser más otoñal mientras que con una Cobertura de Mascarpone y Yogur lo conviertes en uno primaveral, siempre con la base de bizcocho riquísima y sin complicarse. El puré de calabaza …

17/10/2022

Ñoquis con Salsa Cremosa de Calabaza

Platos / Cocinas del Mundo / Dietas Especiales / Estaciones / Italiana / Mediterránea / Otoño / Pasta / Platos Principales / Primeros / Tipos / Vegetarianas

Estos Ñoquis con Salsa Cremosa de Calabaza son puro otoño y lo más importante, ¡están buenísimos! Ñoquis (gnocchi), ya hechos para acelerar el proceso, salvia crujiente y una salsa de calabaza que es la estrella de este plato. Puré de …